Blanc des Vosges

17,95 €
TTC

Blanc sec issu de la fermentation d'un jus de rhubarbe - 75 cl

Bouteille bleue

Fabriqué par la maison Moine à Xertigny (Vosges)

Quantité

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Prenez du jus de rhubarbe, très acide, issu du broyage de la tige de rhubarbe, ajoutez un peu de sucre, les bonnes levures qui vont transformer le sucre en alcool... et vous obtiendrez peut-être avec beaucoup de persévérance et de tâtonnements ce que la famille Moine fait depuis près de 20 ans ! C'est en fait la version "sec" du fameux Crillon des Vosges

A boire en apéritif, accompagné de fromage type Munster, ou bien en accompagnement de poissons, crustacés, viandes fumées (magret de canard fumé), escargots


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