Confiture de Mirabelle et Bergamote

4,50 €
TTC

Confiture Mirabelle de Lorraine (59%) & Bergamote (2%) - 200g

Les Confitures de Lorraine - Jean-Marie & Céline Rivière à Houdelaincourt (55)

Quantité

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Fabriquée avec 59g de fruits pour 100g de produit

La Mirabelle est un fruit très doux. Jean-Marie Rivière, et sa fille Céline maintenant, a eu l'idée de "tonifier" cette confiture en y ajoutant un peu de bergamote, aux notes à la fois amère et acide. Un pur régal !

La bergamote est arrivée en Lorraine au 15°s, alors que la Duchesse Isabelle Ière de Lorraine, fille de Charles II, épouse René d'Anjou en 1420. Ce dernier hérite de la Maison de Naples et des deux Siciles en 1434, et si l'on lit dans les livres d'histoire que les Angevins tinrent Naples durant 4 ans (entre 1438 et 1442), nombreux furent des Lorrains ! Rentrés au pays avec de l'extrait de bergamote...


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