Vinaigre à la bergamote

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Un surprenant mélange pour apprécier la bergamote autrement

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Habituellement bergamote rime avec sucre en Lorraine, mais un passionné d'épices lorrain à décider de la décliner en vinaigre pour faire ressortir toute la subtilité de cet agrume.

Se marie aux salades vertes, poissons, sauces rouges pour pâtes, marinades et vinaigrette avec une huile d’olive


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