Le foie gras de canard entier, présenté dans sa verrine, est le plus fin des Foies de Canard. Par excellence, c'est le foie gras des connaisseurs.

Pétales de truffe (tuber mesentericum) lyophilisée - 5g

Ferme Truffière de Navi - Lydie et Marc Billon à Bislée (Meuse)

le plat traditionnel lorrain!

Quand la mirabelle ré-hausse les goûts du sud

Vinaigre de Mirabelle 50 cl, 5 degrés d'acidité

Fabriqué à Moivrons (54) par Nadège Chognot (Pom en Presse)

Petit tube refermable de 2g de poudre de truffe mésentérique lyophilisée (tuber mesentericum)

Lydie & Marc Billon, Ferme truffière de Navi à Bislée (55)

Un petit peu de poisson pour changer du lard!!!!

Plat à partager

Terrine de Pintade (25%) au Foie gras (5%) - 180g

Terrines du Barrois, Jérôme Hatoy à Petit Rumont (55), sur la Voie sacrée

Terrine de porc à la mirabelle, GAEC du Fumé Lorrain (54), 180g

Terrine de porc lorrain, GAEC du Fumé Lorrain à Montigny (54) - 180g

Vinaigre de Mirabelle 25 cl, 5 degrés d'acidité

Fabriqué à Moivrons (54) par Nadège Chognot (Pom en Presse)